Först några klargörande kommentarer kring min konsumtion av
öl och mina preferenser gällande denna dryck. Jag dricker öl väldigt sällan,
jag tycker inte att öl tar sig särskilt bra med mat (med undantag för het
indisk mat i goda vänners lag) så när jag väl knäcker en öl är det oftast med
avsikten att njuta av drycken. Jag tycker därför om att pröva olika bryggerier,
olika slags sorters öl och öl ur olika prisklasser. Mina favoriter när det kommer
till öl har ingen gemensam nämnare men generellt tycker jag om stout, ale, IPA
och mexikansk lager. Nu till det kontroversiella, jag gillar inte blaskig öl –
nu sitter någon öl fixerad hipster där och myser över detta lilla nummer. Men
faktum är att jag gillar mexikanska blaskiga lagers av en helt annan orsak än
den som får mig att gilla en riktigt mörk stout. Jag gillar den läskande
effekten, jag gillar fräschheten – för hur man än vrider och vänder på saken är
man inte precis fräsch och fin efter två guinness (hur goda de än må vara).
Över till vår lilla vän humlan. Flaskan är i plast,
vilket skriker hipstermustasch och hela det köret. Fine, jag får väl lätta på min
trångsynthet ibland och varför inte en dag som denna. Kanske jag gör min egen lilla ale en vacker dag. Nåväl, etiketten och
namnet får mig osökt att tänka på honung. Vilket får mig att tänka på smaksatt
öl, av vilka jag aldrig stött på en god variant. Jag har prövat körsbärs öl, honungs
öl, banan öl, choklad stout och öl med smak av ingefära. Honungs öl, men varför ge
sig ner på samma gamla gata? För ibland är det rätt skönt att ha fel.
Utlåtande, 5/10 –
Jag hade förväntningar på honungstoner, men nej. På flaskan står det att läsa
att detta är en pilsner bryggd på humle, jäst och vatten (tycker mig ha hört
det förut någonstans. I rättvisans namn står inget om jäst men jag tänker dra den detaljen ur hatten). Det står även att läsa att denna pilsner innehåller
kornmalt, skall serveras iskall och har blommiga toner. Om ölen skall serveras
iskall kommer du väl inte känna så många olika smaknyanser? men vad vet jag, jag har inga hipsterhängslen. Vad
gäller de blommiga tonerna har du nog bättre lycka om du prövar valfri veteöl
(där finns citrus, blommor och hela det köret). Men varför mitten av gatan? För denna öl hade
inget speciellt att bidra med, den kostade några knappar mer och som pricken på
i ’et kom produkten förpackad i plast. Ingen större grej men ibland är det de små detaljerna, det kalla glaset och den ensamma droppen kondens som rinner ner för halsen.
 |
| Fin etikett får man väl säga |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar